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當心「骨質疏鬆症」悄悄來報到

當心「骨質疏鬆症」悄悄來報到

 

文/王雅瑄(美兆診所營養師)

隨著現代人平均壽命的延長,骨質密度是否足夠?成為擁有健康、活力與良好生活品質的關鍵因素。

骨質疏鬆如何形成?

人體的骨骼就像房屋的樑柱一般,支撐全身的重量;骨骼中的「噬骨細胞」會每天不斷的侵蝕骨質;而「造骨細胞」則不斷製造新的骨質。在35歲以前,人體的骨骼建造能力大於破壞,骨質密度會隨著年紀而增加;在28至35歲時達到最高峰,之後每年則會逐漸減少。而邁入更年期的婦女,由於荷爾蒙分泌的改變,會加速骨質的流失,如果骨質流失過多,使得內部原本緻密的骨骼形成許多空隙,而呈現中空疏鬆的現象,這就是所謂的「骨質疏鬆症」。

當心3個骨質疏鬆的跡象

由於人們很難察覺骨骼中的鈣質流失,許多人是到了突發性骨折、劇烈疼痛、或是已經造成行動不便時,才因就醫而得知;所以骨質疏鬆症常被形容為「隱形殺手」。以下症狀可作為骨質疏鬆的判斷參考,尤其是65歲以上的銀髮族特別要留意。

1. 經常腰酸背痛,卻檢查不出原因。

2. 常覺得身體快要散掉,坐下去就很難爬起來。

3. 身高倒縮3公分以上,背有越來越駝的現象。

8個儲存骨本的正確觀念

骨質的儲存就像存錢一樣,愈早開始愈好,若從小不斷的儲蓄,老了自然有足夠的本錢可以使用。依據生命週期,人體有三個儲存骨本的時期:

1. 第一階段青春期(尤其是女性):這個時期骨質大量增加,如有正確的觀念,讓造骨細胞充分作用,即可為一生的骨質健康奠定良好基礎。

2. 第二階段成人期:這是骨質結構轉變的時期,人的骨密在28至35歲會到達最高峰,然後逐漸流失,所以這階段最重要的,就是藉由良好的飲食與生活習慣達到高峰骨質,並維持骨質密度。

3. 第三階段更年期:35歲後骨密開始走下坡,女性停經後骨質流失的速度會更快,因此更年期後,需以更積極的行動來保固骨本。

骨本要如何守住呢?以下八項原則,提供您參考:

1. 攝取足夠鈣質:每日鈣質建議量為1000~1500毫克;富含鈣質的食物包括:牛奶及乳製品、黃豆類製品、小魚乾、海藻類、黑芝麻、深色蔬菜等;若無法從食物中攝取足夠的量,也可補充鈣片、鈣粉等。

2. 適當運動:運動能增加骨骼強度,負重或阻抗性的運動(如重量訓練)的效果更好。

3. 減少鹽分的攝取:可避免鈣質隨著鈉從尿液中排出。

4. 蛋白質勿過量:因為過多的蛋白質會促使鈣質排出,導致鈣質流失。

5. 少食用含磷酸食物:汽水類含磷酸的食物會促使鈣質流失,所以不宜多食用。

6. 適時紓壓:壓力大時會減少鈣質吸收,進而增加骨鈣分解。

7. 適度曬曬太陽:因為陽光會幫助維生素D活化,對鈣質的吸收很有幫助。

8. 戒煙,酒精、咖啡及茶量減少。

除了上述的方法以外,定期的檢查骨質密度也是很重要;像是利用超音波檢查骨質密度,或以放射線照射脊椎骨、手臂骨(也有其他部位),再用電腦算出骨質密度的「骨質密度測量儀」,一般來說,以後者較為常用且準確度較高。另外,也還有一些輔助性的生化檢查,可來作為骨質疏鬆的參考指標。

經由檢查,確認是骨質疏鬆患者,則可經由醫囑,服用荷爾蒙或抑鈣素(calcitonin)等藥物,雖然使用上相當方便,但難免會帶來副作用。若擔心服用藥物帶來的副作用,不妨選用從天然食物中萃取的保健食品。像大豆、山藥中含有天然雌性激素,可防止「噬骨細胞」作用;而蕃茄子、桑椹、萊菔等對於改善骨質密度,也都有不錯的效果。另外,英國自然雜誌發表指出,洋蔥可萃取出骨形成蛋白生長因子BMP-2,亦可促使骨質對鈣磷吸收,幫助骨骼發育成長。

只要懂得及早做準備,用正確的方式儲存骨本,便能有效防範與遏阻骨質疏鬆症,杜絕這「隱形殺手」對健康的危害!

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